關(guān)于我們
聯(lián)系我們更多>>
揚(yáng)中市元吉肉類有限公司
地址： 揚(yáng)中市新壩鎮(zhèn)聯(lián)合大道2號
聯(lián)系人： 陶經(jīng)理
電話： 0511-88426262
網(wǎng)址： m.roadtorelationship.com
郵箱： range@rangemeat.com
新聞中心
椒牛排怎么腌制
發(fā)布者：admin 時間：2024-12-12 08:56:00
材料:黑胡椒(*好是黑胡椒顆粒研磨成小碎末或者是粉狀),香草(羅勒葉),食鹽適量,紅酒少量。
方法:
1.1、買來的牛排先用松肉錘拍松,如果沒有的話就可以用厚的菜刀背拍松牛排。
1.2、然后加入少量的紅酒、在牛排的正反面都抹上黑胡椒,均勻撒入香草和食鹽,但是注意不要放太多食鹽了,避免太咸遮蓋了牛肉本來的鮮味。另外,如果想牛肉更加鮮甜一點(diǎn),可以稍微加入一些雞精。
1.3、想要在吃牛排的時候感受到更濃的牛肉本身的鮮味,大家不妨在研制牛肉時,加入一些切得細(xì)細(xì)的姜絲,因?yàn)榻z具有將牛肉本身的味道吸出來的功效。
如果希望牛肉能夠入味一點(diǎn),*好就是腌制一晚上,或者32小時,這樣才能讓腌料徹底使牛排入味。
文來源網(wǎng)絡(luò)，僅供分享交流，不作商業(yè)用途，版權(quán)歸原作者和原作者出處。若有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除。
